【酒菜や ゑびす井】明石の魚と冬限定の百日どりの水炊き／兵庫県・明石

JR明石駅から徒歩5分にある隠れ家和食のお店『酒菜や ゑびす井』さん。
※営業は夜だけ

どうも、なかし。です！

駅南を東へ真っ直ぐ、3つ目の信号左折して50ｍほど進んだ雑居ビルの6階にあります！

ここのお店は隠れ家過ぎます(笑)

メニュー

メニューの一部を紹介！
カラー写真付きで見やすい。

まずは「お造り盛り合わせ」から食べてみてください！
明石の魚の美味しさ分かります！

「和牛の握り」も大人気メニュー！
ここのお店はお肉もおいしい。

店内

基本JAZZが流れてる店内は落ち着いていて大人な雰囲気！
仕事帰りや一人でゆっくり、デート、女子会、なんかでもいいんじゃないでしょうか！
僕は一人でゆっくりが多いですね。
切実にデートで使いたい(笑)

明石の地酒と明石の魚を堪能できます！

大きなネタケース

カウンターは6席と

4人がけの席が2つです。
席数はそんなに多くないので予約するのをオススメします！

料理

僕は基本ここのお店は予算伝えて「おまかせで！」って感じです。
今回はどうしても冬限定の「百日どりの水炊き」が食べたくてコースに入れてもらいました！
鶏がギリギリ残ってたみたい。

「つきだし」やでー。
つきだしは季節のものを出してくれます。
今年まだ出たばかりの筍といかなごのくぎ煮うまぁ( ´艸｀)ﾑﾌﾌ

今回の「お造り盛り合わせ」は明石ダコ、イカ、伝助穴子、メバル、鯛。

タコは店主こだわりの半生で仕上げてます！
やっぱり明石といえばタコですね。

裏メニュー中の裏メニュー！
「和牛のてんぷら」

まだメニューに載ってないの出してくれました(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)

和牛の甘みが衣で閉じ込められてます！
牛の新しい食感ですね。

もしかしたらメニュー化するかも(笑)

キターー！！

コースに入れてもらった「百日どりの水炊き」

淡路産の玉ねぎが踊ってます。

噛めば噛むほど鶏の旨みでてくるー！
普段食べてる鶏とやっぱり旨みが違いますね。

おまけのブロッコリー(笑)

〆はやっぱり雑炊で！

鶏と野菜からダシがめっちゃ出てます。
このダシで雑炊とか反則！

アイスはバニラ、抹茶、ゆずの3種類があるみたいです。

酒菜や ゑびす井